Introducción a los principios de CERES

Para definir nuestra política de calidad, CERES ha elaborado diferentes documentos de "Principios Generales":

•     Calidad

•     Política de empresa

•     Confidencialidad

•     Transferencia de Información

•     Independencia y conflictos de interés

 

Todas las políticas generales se publican en esta página.

 

Además, CERES ha establecido una serie de documentos relacionados con "Principios de certificación", que interpretan las normas en las siguientes áreas:

•     Certificación en países terceros

•     Período de conversión orgánica

•     Certificación de grupos

•     Recolección silvestre

•     Trazabilidad

•     Interpretación de residuos de plaguicidas

•     Frecuencia de muestreo para análisis de residuos de plaguicidas

•     Zonas de amortiguamiento

•     Tamaño máximo de terrenos y cercas vivas

•     Rotaciones de cultivos, leguminosas y cultivos de cobertura

•     Uso de gallinaza convencional

•     Control de plagas en plantas de procesamiento

•   Tala y quema

•     Interpretación de los puntos críticos de control de EurepGAP

•     Interpretación del Reglamento General de EurepGAP