CERES Política

La certificación es necesaria para asegurar una competencia justa entre productores de bienes, para los cuales se reivindica que tienen un valor adicional, como es el caso de los productos orgánicos. Al ayudar a mejorar la transparencia y trazabilidad en todos los niveles, también mejora el perfil de tales productos en el mercado. En consecuencia, crece la confianza de los consumidores en la seguridad alimenticia y en métodos de producción ambientalmente sanos.

El objetivo de CERES es ofrecer un servicio de certificación competente, transparente y eficiente, para de esta manera contribuir a construir la confianza del mercado.

Los servicios de inspección y certificación de CERES se basan en las respectivas normas oficiales o privadas, tal como el Reglamento (CEE) 2092/91, USDA-NOP Final Rule, Japanese Agricultural Standard para la producción de alimentos orgánicos (JAS) y el Protocolo EurepGAP para frutas y hortalizas frescas, e Integrated Farm Assurance. Adicionalmente CERES ofrece servicios de inspección para normas privadas, como las de Demeter, Naturland, BIO SUISSE, Soil Association, QAI, etc.).

CERES mantendrá a su equipo y a los clientes informados acerca de cambios importantes en tales normas.

El personal de CERES es bien preparado y tiene experiencia en la aplicación de las normas. Se evitan conflictos de interés, al no permitir una fuerte relación personal o de negocio entre el inspector y la empresa certificada. Para asegurar un alto nivel de integridad personal y conocimiento profesional, el personal de CERES está obligado a participar regularmente en eventos de capacitación, tanto internos como externos. Tanto el personal como la gerencia tienen la obligación de cumplir con lo que establece el Manual de Calidad, con sus procedimientos y documentos, y ponen a disposición sus conocimientos y experiencias para seguir desarrollando el Sistema de Manejo de Calidad.

El Gerente de Calidad de CERES es responsable de planificar, supervisar y mejorar el Sistema de Manejo de Calidad. La revisión constante de los procedimientos llevará a su mejoramiento, para de esta manera cumplir con los objetivos de competencia, transparencia y eficiencia.

CERES ofrece sus servicios a todos, en forma indiscriminada, a cualquier entidad interesada.

CERES no ofrece asistencia técnica para la producción a las entidades certificadas. Solamente ofrece asistencia respecto a la correcta implementación de las normas. Desde luego, CERES no se involucra en ningún tipo de actividad comercial.

CERES busca la cooperación y el intercambio de conocimientos con otras agencias certificadoras, para armonizar la interpretación y aplicación de las normas.

CERES quiere fortalecer la producción agrícola ambientalmente sana, al ofrecer a todos los involucrados en la cadena de producción y comercio un servicio competente, transparente y eficiente. Al participar activamente en el desarrollo y la interpretación de las normas, CERES quiere asegurar la aplicabilidad de tales normas a sistemas de producción ambientalmente sanos.